Farofa de maçãs e passas

Ingredientes:

• 1 cebola média picada.
• 3 dentes de alho.
• 200 gr. de bacon picado.
• 2 ovos cozidos picados.
• 1 maçã descascada e picada.
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes.
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua.
• 1/2 xícara (chá) de farinha de milho.
• 50 gr. de azeitonas sem caroço.
• Tomate sem pele picado.
• Cerejas para a decoração.

Modo de Preparo:

• Coloque em uma panela o bacon, frite um pouco.
• Junte ao bacon após frito, a cebola e o alho e deixe fritar um pouco.
• Acrescente a maçã, as passas, os ovos cozidos, as azeitonas e o tomate. Mexa bem.
• Após três minutos ao fogo, coloque as farinhas, sempre mexendo. Até que fique bem misturada. 
• Rende 8 porções.

Dica:

• Essa farofa acompanha muito bem peru, pernil, cheester, tender, lombo e outras carnes natalinas.

"Natal dia de paz e amor
Dia do Nosso Salvador
Dia em que se comemora
Mais um ano do Senhor"

Purê de Cenoura

Uhmm...você agora vai poder deliciar-se com este purê de cenoura delicioso.Agora o Fogão da Vovó esta disponível também no facebook: Vovó marga. E peço-lhes para que me ajudem a formar cardápios semanais, mandem comentários formando ideias de cardápios.

Ingredientes:

• 3 cenouras cortadas em cubos.
• 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada.
• 1/2 copo de leite.
• 1/4 de xícara (chá) de manteiga.
• Sal e pimenta do reino (a gosto).

Modo de preparo:

• Cozinhe as cenouras em água e sal até que fiquem macias. As escorra e transfira para o liquidificador.
• Junte o leite e bata até formar um purê.
• Acrescente a sálvia e bata mais um pouco.
• Despeje o purê em uma panela e leve ao fogo baixo, para aquecer.

Bom, neste natal você pode inovar, servir  comidas diferentes e esta minha próxima receita explicará como fazer uma receita inovadora neste natal, entretanto com baixos custos. Aproveite este natal com a família deliciando-se com amor e as minhas receitas.

Tender à L'Orange

Ingredientes:

• 1 tender tipo bolinha (cerca de 1 quilo e meio).
• 1 xícara (chá) de suco de laranja.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• Cravos-da-Índia (a gosto).

Ingredientes para o molho:

• 1 xícara (chá) de suco de laranja.
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo.
• 4 colheres (sopa) de mel.
• 2 colheres (chá) de maisena.
• 1 colher (chá) de mostarda.
• 1 colher (chá) de gengibre ralado.
• 1 colher (sopa) de Fondor Maggi.
• 2 xícaras (chá) de gomos de laranja.
• 1 colher (sopa) de hortelã picada.

Modo de Preparo:

• Deixe o tender de molho no suco de laranja por duas horas. Com a ponta de uma faca, risque a superfície do tender de modo que se formem losangos. Nos vértices de cada losango, espete cravos-da-Índia.. 
• Coloque o tender em uma assadeira média e espalhe pedacinhos de manteiga. Regue com suco de laranja, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos. 
• Retire o papel, regue com o caldo que se formou na assadeira e deixe por mais de 10 minutos. Reserve.
• Coloque o suco de laranja, o açúcar mascavo, o mel, a maionese, a mostarda, o gengibre ralado e o Fondor em uma panela média e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.
• Adicione os gomos de laranja e deixe por mais 5 minutos. Retire a panela do fogo e adicione a hortelã picada.
• Em uma travessa, coloque o tender, regue com um pouco de molho, colocando o restante em uma molheira a parte. Decore com os gomos de laranja e sirva!

Aí esta uma receita inovadora para você surpreender seus familiares, espero que gostem e saboreiem com amor, espirito natalino e com a família toda unida!

"Natal, tem significado só com Jesus

Mesa farta, presentes, mas paz ausente?!

Jesus, o amigo dos filhos de Deus

Sempre nos será o melhor presente!"