Pão doce de Liquidificador

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 1/2 lata de leite comum.
• 1/2 lata de água morna.
• 1 pitada de sal.
• 1/2 lata de óleo.
• 200 gr. fermento de pão.
• 4 ovos.
• 6 colheres de açúcar.
• 2 colheres de manteiga.
• 1 quilo de farinha.

Modo de Preparo:

• Bater no liquidificador o leite condensado, leite comum(reserve 4 colheres de leite), água morna, sal, óleo, fermento e os ovos, até tudo ficar homogêneo.
• Colocar a farinha em um recipiente e misturar a massa homogênea.
• Sove bem até a massa soltar das mãos.
• Deixe descansar, até a massa crescer o dobro do tamanho.
• Amasse novamente e faça a trança.
• Deixe crescer novamente por mais meia hora e coloque ao forno.
• Após assado, misture a manteiga e o açúcar com o leite reservado e passe sobre ele ainda quente.

Um delicioso pão para se comer ao lanche da tarde, junto com a família.

Pudim da tia Durva

Ingredientes:

• 3 ovos.
• 1 lata de leite condensado.
• 1 litro de leite.
• 4 colheres de maizena.
• 6 colheres de açúcar.
• 1 colher de água.

Modo de Preparo:

• Separar as gemas das claras.
• Pegue as três gemas, o leite e leve ao fogo, ao começar a ferver, misture meio copo de leite com a maizena, e coloque na panela, mexendo sempre até fazer o mingau. Desligue o fogo.
• Caramelize(três colheres de açúcar e uma de água e leve ao fogo) uma forma e coloque o mingau. 
• Bata as claras em neve, com açúcar, em ponto de suspiro( quando as claras ficam duras), coloque as claras por cima do mingau (cobrindo totalmente)
• Leve ao forno até dorar o suspiro. Sirva gelado.

Este pudim leva o nome, em homenagem a minha tia Durvalina.