Talharim ao molho cremoso

Uma massa rápida, fácil como se estivesse em uma bela cantina italiana. 

Ingredientes:

• 2 colheres de margarina.
• 3 dentes de alho, amassados e picados.
• 1 cebola pequena bem picada.
• 1 tomate picado sem pele.
• 1 lata de creme de leite.
• 1 pitada de sal.
• cheiro verde (a gosto).
• 259 gr. de presunto/apresuntado picado.
• queijo ralado.
• 500 gr. de talharim.

Dica:

• Se gostar pode misturar uma lata de ervilhas à receita.

Modo de Preparo:

• Em um caldeirão coloque aproximadamente 3 litros de água para ferver, coloque na água fervente: uma colher (sopa)  de sal e uma colher (sopa) de óleo. Ao ferver, coloque o talharin, mexendo sempre para não gruda-lo na panela.
• Prove se esta ao dente ( ao gosto) e escorra-o.
• Em uma panela coloque a margarina, alho e a cebola e deixe fritar.
• Coloque tomate, sal, creme de leite e o presunto picado e deixe ferver  por três minutos.
• Apague o fogo, coloque o cheiro verde (a gosto) e misture a massa cozida.
• Polvilhe queijo ralado por cima. E bom apetite!!